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第9章 员工雷曼


晏兰因加班加点赶了一天一夜,终于把佣兵团的大单搞定。

        随后又找上办事处询问招人事宜。

        办事处那有全镇待业人员的名单。

        晏兰因委托办事处招了几个年轻人。一部分负责店内客人,一部分负责不方便到店的客人。

        没错。

        晏兰因跟每一位穿越创业的前辈学习,将外卖带到了异界。

        其实,在这里本身就有类似于外卖的跑腿服务。

        就跟同城宅急送一样。

        有时,镇民们手头上有事要忙,又需要送东西去别处时,会委托镇上那些平日没事,闲赋在家的。或者家里用度紧张,需要再额外赚点钱补贴家用的人,付一点跑腿费,让他们帮忙送过去。

        所以,晏兰因的举动不算特殊。

        只不过,镇上一直只寄送物品,还没有送吃食的,这算独一份。

        晏兰因认真想过,唐比斯顿小镇并不大,就算是从镇头送到镇尾也要不了多少时间。

        只要能保证食物送到客户手中,没有破损、没有外漏、没有冷掉就行。

        招到人之后,晏兰因简单培训了一下。

        店里的员工服务态度与礼仪规范,这一些全都按照现代模式执行。

        现代那些礼仪规范,待人接客,都是经过时间检验的,能一定程度规避意外事件发生。

        至于专门负责外卖的员工,晏兰因也是经过精心挑选的。

        他特地让这些员工从镇头跑到镇尾,测试了每一位的用时,最后选择了速度最快的三位。

        等这一些事宜全都准备好后,在第3天的早晨,晏兰因在系统发布的招募信息终于有了动静。

        【嘀——】

        【员工招募结束,已招募到符合宿主要求的员工。】

        【员工姓名:雷曼

        等级:四星级

        职业:厨师(擅长各类特色美食)

        忠诚度:75(低于60存在辞职可能,宿主要注意哦~)

        备注:疑似患有社交牛逼症,附带话唠属性。系统建议宿主对待此类员工,不要让他长期独自一人待在厨房,员工很有可能因为无人可以沟通,心理压抑而降低忠诚度,导致辞职。】

        晏兰因:哦吼。

        已经招募了这么久,他还以为会一直招募到最后一刻呢。

        想来也是,系统怎么可能,这么好,给他一位五星级的大厨。

        不过四星级也足够了。

        现在店里除了汉堡可乐这一类的速食,就没有其他可以撑场面的吃食了。

        种类太少的话,客人总有一天会吃腻,到时候人源就流失了。

        有一位四星级大厨操刀,想必有家饭馆一定能一炮而红。

        【宿主大人,是否召唤员工厨师雷曼?】

        晏兰因立刻回复:“召唤!”

        明天就正式开店了,雷曼作为这间饭馆的主厨,必须要先熟悉饭馆的情况。

        而且主厨需要定制菜谱,应该还要主动出去集市购买食材。

        伴随着晏兰因同意,一道白光凭空亮起。

        “就是您聘用了我吗?”

        一道年轻的声音从白光中传出。

        白光湮灭后,一位身着白色厨师袍,金发碧眼,个子高挑的青年出现在晏兰因面前。

        “您好boss,鄙人雷曼,十分感谢您的召唤。”

        青年做了一个西方礼仪动作,看上去既绅士又帅气。

        晏兰因:“……哇哦。”

        突然感觉社交牛逼也不错,除了日常做吃的,还可以让他出现营业一下。

        就这张俊美的脸,一定能赢取一票少男少女的欢心。

        就是,考虑让主厨出来营业后厨没人的问题,估计还要再招一名帮厨了。

        而且系统也提议让他偶尔放雷曼出来,不然对方很有可能会甩手不干。

        想来也是,这种年纪轻轻就能被系统评为四星级的厨师,没有恃才傲物都算不错的了。

        晏兰因瞅着雷曼的样子,和他印象中西方那边菜系的主厨很像。但系统备注却是擅长各类特色美食。

        晏兰因问道:“雷曼,你比较擅长做什么菜?”

        “我这边明天就要开业了,可能要麻烦你在今天内加急赶出一份菜品出来。”

        “还有,我不太会做饭。拿你做对比的话,你的厨艺是100,我的最多10。”晏兰因轻咳一声。“所以现在店里主要贩卖的是汉堡可乐这一类的速食。”

        “你出来乍到可能不明白这里的情况。我和你简单的说一下。”

        “这里是中兰大陆,唐比斯顿小镇。目前的文明进程处于中世纪时期,大家的生活水平相对都不太高,所以对吃食这一方面没有太大的追求。”晏兰因边说边注意到雷曼的双眼渐渐亮了起来,十分的反常。

        正常来说,一位大厨来到这里,面临现在的情况,应该都会感到棘手,怎么雷曼看着还有点兴奋呢。

        雷曼当然兴奋了。

        这里对他来说就是一片待开发的乐园。

        大家对美食没有什么追求,不过是因为生活水平不高,目标都是先吃饱饭,再考虑其他。

        但恰恰是因为他们没有品尝过美食,所以在品尝到美味的食物之后,才会更加的追求口服。

        而且这个时候,什么样的美食对他们来说都是美味的。

        他们的思维还没有被固定,还没有形成一套完整鉴赏美食的系统。

        此刻他们吃到好吃的,那份喜悦十分纯粹。

        雷曼最喜欢看到顾客在品尝他做出的美食时,露出幸福满意的笑容。

        那是他作为厨师一生的追求。

        虽然老板并不内行,但不内行的老板才不会对他的作品指手画脚。

        或许在这里他可以肆意的创作。

        雷曼已经迫不及待,他激动道:“哦boss!我现在就可以开始工作了!我会尽快想出完美的菜品,一定让明天光临的客人吃的心满意足。”

        员工工作积极,当老板自然满意。

        晏兰因笑意爬上眉梢,拍了拍雷曼的手臂,“你加油。”

        “如果有什么需要的话可以喊我,比如说购买食材。我会给你留20银币,如果不够的话再找我拿。但是开店初期初始资金比较紧张,你要是购买食材的话,尽量挑物美价廉的。之后开业营收了,可以根据盈利多少调整你买菜的金额。”

        “对了,我记得员工手册有提过一条,薪资待遇这一块是我与员工直接进行对接。你看你对薪资有什么要求吗?”

        雷曼摇了摇头:“我都可以。我只需要以后厨房的话语权。”

        “这个你倒是可以放心。”晏兰因笑了笑。“目前店里只有你一个厨师哦。任重道远,你要加油。”

        雷曼:“……啊?”

        这跟他设想的完全不一样啊。

        在他的印象中,主厨的身边会有一堆帮厨,结果就他一个光杆司令?

        那要是生意兴隆,他岂不是被捆绑在厨房了?

        “不过你不用担心。”晏兰因看出雷曼的退缩,补充道:“等店里步入正轨之后,我会另外再招聘厨师,不会让你一直忙碌的。”

        晏兰因微笑:“毕竟我也不是什么恶毒老板。”

        “那……那好吧。”雷曼半信半疑,“方便,我去看一下工作环境吗?”

        晏兰因抬手:“你随意。”

        ————

        ————

        第二天清晨。

        有间饭馆开业之日。

        晏兰因仿效具有企业文化的连锁店一般,一早召集全体员工在店内进行前期准备,以及开业宣言。

        随后,在一阵鞭炮声中,有间饭馆打开了大门。

        此时,门口已经排起了长队。

        晏兰因本来以为刚开业,应该还没有那么多客人,结果现在乌泱泱一片。

        “兰因老弟!”辛格大叔特地停了水果摊的生意来捧场。

        这让晏兰因很是感动。

        他来到这里,第一个认识的就是辛格大叔。

        两人也算患难之交,尽管认识的时间短暂,但俨然成了挚友。

        晏兰因当即请对方上了包厢。

        今天到来的客人,不管是进来还是离开的时候,心情都非常的愉悦。

        进来时门口有两位年轻貌美的礼仪小姐欢迎,离开时也有工作人员欢送。

        之前看了海报的迦娜果然带着她的家人开了。

        迦娜一进来,就有服务生上前询问点单,体会到了被服务的快乐。

        迦娜是冲着宣传海报上的“汉堡”而来,所以她直接点了汉堡,想着干吃会口渴,又有服务员推荐,就又点了一份可乐。而她的家人则是点了其他的菜品。

        雷曼在看完厨房情况之后,直接去了集市。

        他根据买到的食材定制了菜谱。

        今日的主打菜——法式牛排。

        搭配的汤品是奶油蘑菇汤。

        这两道菜都属于法国菜。

        对于美食业还未发展的小镇,这两道菜与汉堡可乐一样新奇。

        人们难免对新奇的事物感到好奇,一旦这种情绪产生,就会想要了解。

        因此有不少人尝试着点了汉堡之外的菜品,这一试,味蕾直接被打开,瞬间被美食所征服。

        一下子,有不少人已经做好了改日再来的准备。

        晏兰因看着人满为患的大厅,突然有了成就感。

        或许,这就是创业有所小成的心情吧。

        晏兰因:“真是……”

        爽啊!


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